LIDER DE LOJA (POA/ Living HNK Mezanino / Tarde)

Comande o salão com protagonismo, inspire a equipe e garanta uma experiência de consumo excepcional!

Estamos em busca de um profissional apaixonado por atendimento, que saiba engajar pessoas e tenha foco em vendas, resultados e excelência na experiência do cliente.

Para a posição de Líder de LOJA, buscamos alguém que tenha perfil de liderança, visão comercial e habilidade para conduzir a operação do salão com estratégia, ritmo e protagonismo.

Você será uma das principais referências da frente de loja, atuando diretamente no direcionamento da equipe, no acompanhamento dos resultados e na garantia dos padrões de atendimento e operação.

Se você tem visão de dono, energia, capacidade de liderança e acredita que vender bem é também servir com excelência, essa oportunidade pode ser para você.

Como Líder, você será responsável por impulsionar a performance comercial do salão, atuando como uma das principais lideranças da frente de loja, garantindo a excelência no atendimento e a busca pelos resultados operacionais.

Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:

Foco em Vendas, Performance Comercial e Resultados

• Liderança Comercial: Atuar como líder comercial da loja no salão, direcionando o foco do time para o atingimento de metas diárias, rentabilidade e aumento contínuo do ticket médio.
• Domínio do Portfólio: Conhecer integralmente o cardápio, a composição de combos, as campanhas vigentes e as estratégias de venda, servindo como referência prática para a equipe.
• Análise de Indicadores: Acompanhar e analisar indicadores de performance individuais e coletivos, como vendas por colaborador, giro de produtos, taxas de conversão e demais KPIs de salão.
• Venda Consultiva: Motivar, capacitar e desenvolver continuamente o time de atendimento em técnicas de venda consultiva (upselling e cross-selling), aliando abordagem comercial à qualidade no atendimento.

• Coordenação de Equipes: Coordenar e orientar, em tempo real, o time de salão, incluindo garçons, atendentes, cumins, operadores de caixa e auxiliares de limpeza, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço e agilidade na operação.
• Supervisão do Turno: Supervisionar a organização e o funcionamento geral do salão durante o turno, identificando e solucionando rapidamente possíveis gargalos, filas ou situações que impactem a experiência do cliente.
• Rotinas de Loja: Apoiar e liderar os processos de abertura, montagem do salão e fechamento da loja, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais.
• Prevenção de Perdas: Acompanhar as datas de validade, condições de armazenamento e índices de perdas e desperdícios de insumos e bebidas.

Compras, Custos e Controle de CMV

• Suporte a Suprimentos: Apoiar o controle de compras locais e insumos administrativos em conjunto com a gerência e fornecedores.
• Monitoramento de CMV: Monitorar o consumo de materiais e o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) relacionado ao salão, propondo ações para otimização dos custos e das margens da unidade.
• Giro de Estoque: Acompanhar o giro dos produtos expostos ou armazenados na frente de loja, identificando itens de baixa saída e sugerindo ações comerciais à gerência.

Liderança, Engajamento e Desenvolvimento

• Ponte de Comunicação: Atuar como elo entre a equipe operacional do salão e a liderança geral da loja, garantindo alinhamento e fluidez na comunicação.
• Cultura de Feedback: Acompanhar o desempenho individual dos colaboradores, realizando feedbacks de orientação e identificando necessidades de desenvolvimento e treinamento.
• Reuniões de Turno: Conduzir alinhamentos diários e reuniões de turno, garantindo clareza na comunicação das metas, prioridades e direcionamentos da operação.
• Desenvolvimento da Equipe: Apoiar a aplicação de treinamentos técnicos e comportamentais, contribuindo para o desenvolvimento e a capacitação do time.

Controle, Operação e Segurança de Caixa

• Rotinas Financeiras: Garantir o correto funcionamento das operações de caixa, supervisionando os processos de abertura, sangrias, fechamento e conferência de valores.
• Capacitação em PDV: Treinar os operadores nos processos de atendimento, abordagem ao cliente no momento do pagamento e utilização correta do sistema de vendas (PDV).
• Solução de Divergências: Atuar na resolução de divergências financeiras e problemas sistêmicos relacionados ao caixa, garantindo a confiabilidade das informações e dos processos.

Buscamos um profissional com perfil de liderança, orientação para resultados e paixão por atendimento e vendas, que tenha as seguintes qualificações:

Habilidades Técnicas: Capacidade analítica para acompanhar metas e indicadores, organização, disciplina e foco em resultados.

Habilidades Comportamentais: Habilidade para engajar e desenvolver equipes, manter o ritmo da operação e direcionar o time para o atingimento dos resultados. Visão de que o salão é essencial para proporcionar uma excelente experiência ao cliente e contribuir diretamente para os resultados da loja.

Conhecimentos: Familiaridade com indicadores de performance, processos operacionais e gestão de custos será considerado um diferencial.

Experiência Desejável: Experiência comprovada em liderança de salão, gestão de equipes e atuação com atendimento e vendas.

Local de Atuação:  Aeroporto de Porto Alegre/RS

Salário: R$2.500,00

Benefícios: Vale-transporte + refeição no local + gorjeta

Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo por mês)

Turno disponível: 14:00h as 22:20

Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.